【茎編】【しょうが】新しょうが を 栽培 再生野菜 リボベジ 家庭菜園 生姜(ショウガ)1回目
公開日 2021/2/2
更新日
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しょうがの いつも食べる部分は 茎が地下で肥大した 地下茎 です。
しょうがの植え付け時期は 4月から5月なのに 6月に植えてしまいました。少し遅かった。
追肥も あまりやらなかったので 2021年は リベンジしたい。
目次
【茎編】【しょうが】新しょうが を 栽培 再生野菜 リボベジ 家庭菜園 生姜(ショウガ)1回目
しょうが を 植える
2020/6/10
今回は 八百屋さんで売っている 食べる用の しょうがから 新しょうがを 栽培しました
しょうが の 茎と葉
2020/8/9(61日目)
新しょうが の 収穫
2020/11/21(165日目)
1個目
2個目
3個目
4個目
5個目
初の しょうが栽培は 適当にやってしまったため こんな感じになってしまいました。
2021年は リベンジしたい。
しょうが
科: ショウガ科 Zingiberaceae
属: ショウガ属 Zingiber
種: ショウガ Z. officinale
他の ショウガ属:アワプヒ、おおやましょうが、はなしょうが、みょうが
しょうがの 栽培方法
- 植え付けの2週間前に 1m²あたり100gの 苦土石灰を 全面に散布し 深く耕す。
- その1週間後に 堆肥(たいひ)3㎏/㎡と 化学肥料100g/㎡を 全面散布して よく耕して 畝(うね)を作る。
- 4月から5月に 1片 約50gの 親しょうがを 芽を上向きにして 株間は20~30cmで 浅く植え付ける。
- 植え付け10日後から 2週間おきに 株元に 30gずつ 3回 追肥する。(畑で栽培する場合)
- 水やりは土の表面が乾いたら たっぷりと水を与える。
- 敷きワラを敷いて 乾燥を防ぐ。
- しょうがは 寒さ・乾燥・連作を 嫌う。
- 7月から11月に 収穫。
- 今回 食べる用の しょうがを 植えたので 親しょうがも 食べられます。辛味が強い
いつも食べてる この野菜は どの部分?
根 | 大根 / にんじん / さつまいも / ごぼう |
茎 | かぶ / じゃがいも / アスパラガス / セロリ / たけのこ(若い茎)/しょうが(地下茎) |
葉 | キャベツ / レタス / ほうれん草 / ニラ / 長ねぎ / 玉ねぎ(葉の付け根) |
実 | トマト / きゅうり / なす / スイートコーン / オクラ / かぼちゃ / 枝豆 / グリーンピース / ピーマン / さやいんげん |
花 | いちじく |
花のつぼみ | ブロッコリー / カリフラワー / みょうが |